Stránky pro perníkové tvořilky a nejen pro ně
Medové těsto Zdeňky Hanzelkové
650g hladké mouky (výběrové)

250g moučkového cukru

100g medu

50g sádla

3 celá vejce, 1 žloutek

1 lžička skořice

1 lžička tlučeného perníkového koření

1 lžička sody

kakao podle potřeby

 

Z ingrediencí vypracujte klasickým způsobem těsto, důkladně je vyhnětěa nehcte 24 hodin odpočinout. Na druhý den je rozválejte na 4 až 5 mm silný plát, vykrájejte z něj požadované tvary a kousky uložte na plech vyložený papírem. Ihned po upečení perníčky potřete rozšlehaným vejcem s trochou vody, aby získaly pěkný lesk.

08.04.2008 10:44:38
franiokova
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one