Stránky pro perníkové tvořilky a nejen pro ně
Medové těsto od pana Jánského
400g hladké mouky

140g moučkového cukru

60g 10% tuku

2 celá vejce

100g medu

1 sáček perníkového koření

0,5 lžičky sody

kakao podle potřeby

 

Tuk rozehřejte (můžete společně s medem), přidejte vejce a směs zapracujte na válu do směsi sypkých ingrediencí. Dobře vypracované těsto nechte v chladu alespoň den odpočinout. Pokud přidáte místo sody prášek do pečiva, můžete je zpracovat okamžitě. Poté je vyválejte na plát o síle 3mm, ze kterého vykrajujte požadované tvary. Perníčky rozložte na plech, potřete vejcem a upečte ve vyhřáté troubě.

 

08.04.2008 11:12:09
franiokova
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one